Chapelure au Citron

Comment l'utiliser

Le citron et le poisson, mariage évident — cette chapelure le réunit. Relevée de zeste de citron et de persil, elle enrobe poissons et escalopes de volaille d’une croûte dorée à la fraîcheur acidulée qui réveille la chair. Passez le filet dans l’œuf puis dans la chapelure avant de cuire : croustillant dehors, moelleux dedans. Parfaite aussi sur des fruits de mer gratinés. Dosée à la main au Maroc, sans additif, agréée ONSSA.