الحوت بالشرمولة
شرمولة طرية بالثوم، القزبر والتحميرة، كتوجد فالفرن ولا فالمقلاة.
40 دقيقة 4 أشخاصساهلة
توابل الوصفة
102 MAD
خلطة بسطيلة الحوت البيضاء 100 غ23 MADخليط الشرمولة، معلقتين كبار
قزبر مطحون 100 غ23 MADمعلقة صغيرة مسحوق
الثومة مطحونة 110 غ28 MADمعلقة صغيرة
تحميرة مدخنة 130 غ28 MADمعلقة صغيرة
فالدار
- · 4 فيليات ديال الحوت الأبيض
- · عصير الحامض
- · قزبر ومعدنوس طري
- · زيت الزيتون
- · بطاطا مقطعة دوائر
التحضير
- 1خلّط التوابل مع القزبر والمعدنوس، عصير الحامض والزيت باش تحضّر الشرمولة.
- 2غطّي الحوت بالشرمولة وخليه يتشرمل 20 دقيقة.
- 3حطّ الحوت فوق طبقة من البطاطا والماطيشة.
- 4دخّلو للفرن 25 دقيقة فـ 200 درجة، وصبّ عليه المرقة فنص الطياب.