Coriandre Moulue 100g
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Comment l'utiliser
La coriandre moulue apporte une douceur citronnée et légèrement boisée qui adoucit l’ensemble d’un plat. Ajoutée en début de cuisson, elle infuse lentement et lie les saveurs d’un tajine, d’un bouillon ou d’un curry sans jamais dominer. C’est l’épice de l’équilibre : elle tempère le piquant, allonge le cumin, accompagne les légumes mijotés et les marinades. Moulue à partir de graines sélectionnées, dosée à la main au Maroc, sans conservateur ni colorant, agréée ONSSA — une base discrète mais essentielle.
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