كفتة مشوية ديال الدار

فالدار

• · 800 غرام لحم مفروم (بقري ولا غنمي)
• · بصلة محكوكة ومعصورة
• · معدنوس وقزبر مقطعين
• · ملح

التحضير

1. 1خلّط اللحم مع البصل والربيع والتوابل. عجّن 5 دقايق.
2. 2خلّيه يرتاح فالثلاجة 20 دقيقة، ومن بعد شكّل منو بروشيت.
3. 3شويه 3 حتى لـ 4 دقايق من كل جهة فوق الجمر الحامي.
4. 4قدّمو مع خبز الدار، والكمون والملح على جنب.