Cannelle Moulue 100g
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Comment l'utiliser
La cannelle, c’est le parfum chaud et enveloppant qui flotte au-dessus d’une pastilla et d’un verre de thé. Sucrée et boisée, elle est l’âme du sucré-salé marocain : sur les tajines aux pruneaux, dans le riz au lait, saupoudrée sur l’orange à la fleur d’oranger. Dans le salé, ajoutez-la en fin de cuisson pour garder son éclat ; dans le sucré, mêlez-la directement. Écorce moulue fin chez Pepironi, dosée à la main au Maroc, sans additif, agréée ONSSA — l’épice douceur par excellence.
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