Mélange Mrouziya 150g
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Comment l'utiliser
La mrouziya est le plat des grandes occasions, sucré-salé et profondément parfumé. Ras el hanout, cannelle, gingembre et safran s’unissent au miel pour confire l’agneau dans une sauce sirupeuse, brillante, ponctuée de raisins secs et d’amandes grillées. Ce mélange demande la patience d’un long mijotage : c’est lui qui donne cette rondeur miellée si caractéristique de l’Aïd. Composé et dosé à la main au Maroc, sans conservateur ni colorant, agréé ONSSA.
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